日本では世界で類を見ない速度で少子高齢化が進んでいます。ゆたかな人の関係に支えられた、希望のもてる、持続可能な地域づくりが急務の課題です。私たちは、生まれたときから最期の一日まで、誰もがその人らしく安心して暮らせる地域をつくるため、お互いにたすけあう参加型のしくみをつくり、介護する人・受ける人がどちらも、安心して毎日を過ごせるようにサポートします。

誰もが安心して健康に暮らしていくことができる社会をめざして、国内自給力を高め、不必要な添加物や農薬をつかわない生活クラブの食材を可能な限り使用することで、安心して食べてもらえる、食によるサポートを提供する場にしました。 また食を通じて、仲間同士が話し合いながら事業をおこなうとともに自分たちの居場所にもなるような働き方をつくりだしました。

「りんく・る」の運営母体である生活協同組合生活クラブ京都エル・コープでは、国内自給力を高めるために国産素材を基本に、不必要な農薬や添加物は使わない基準を設け、情報公開を徹底することで安心して豊かな食生活を楽しめるように組合員みんなのチカラで共同購入運動をすすめています。食品添加物や遺伝子組み換え食品などさまざまな食の課題に組合員と提携生産者がいっしょに取り組んでいます。